尼泊尔的茶馆徒步旅行：期待什么以及如何运作

如果您计划进行尼泊尔徒步旅行，您将留在 茶屋 — 主要徒步路线排列的家庭经营的旅馆。 茶馆是一个独特的尼泊尔机构：部分酒店、部分餐厅、部分社交中心，以及 2,000 m 以上唯一的现实住宿选择。本指南涵盖了您需要了解的有关尼泊尔茶馆徒步旅行的所有信息——期望什么、他们的工作方式、礼仪和携带什么。.

什么是茶馆？

一家茶馆（在尼泊尔称为'Bhatti'）是一家小型的家庭经营的旅馆，位于尼泊尔的主要徒步小径上。 他们通常有 5-15 间客房，配有两张单人床、一间共用餐厅（房子里最温暖的房间，由牦牛粪或木炉加热）和共用厕所（通常是蹲下，有时是西式）。 餐饮在餐厅供应——达尔巴特、炒饭、莫莫斯、西藏面包、意大利面和著名的苹果派。.

茶馆不是酒店——它们是家庭住宅的延伸。 你和家人在炉子旁吃晚餐，孩子们在你旁边的桌子上做作业，房间通常很简单：两张带泡沫床垫的床、一张床单、一条毯子（不足以高海拔——带上你自己的睡袋）和一扇小窗户。.

在茶馆里期待什么

室

• 尺寸： 小——通常为 3 × 3 m，有两张单人床。.
• 床： 带泡沫床垫的木制框架（5-8 厘米厚）。 带上你自己的睡袋——提供的毯子在海拔高度是不够的。.
• 床上用品： 每张床一张床单和一张毯子。 两者每周清洗一次（有时更少）。.
• 灯光： 通常是太阳能。 晚上八点以后可能会停机。 带上大灯。.
• 窗户： 单层玻璃，常有间隙。 高空冷。.
• 加热： 房间里没有。 热量仅在餐厅，仅在下午 5 点至晚上 8 点。.
• 存储： 有时是小桌子或架子。 有时一个小储物柜（带上挂锁）。.

餐室

• 茶馆中最温暖的房间——下午 5 点至晚上 8 点由木头或牦牛粪炉加热（有时在较冷的地区）加热。.
• 炉灶周围有靠背的长长凳——坐得很近，以取暖。.
• 菜单通常是英文的，价格为 NPR 和 USD。.
• 下午 6 点前点晚餐，让厨房有时间做饭。.
• 手机和相机充电：每台设备 $2–$5（如果您订购晚餐，有时免费）。.
• Wi-Fi：每台设备 $3–$5（通常在 3,500 m 以上不可靠）。.
• 热水淋浴：$4–$6（太阳能加热，晚上通常很冷）。.

厕所

• 蹲厕 是常态——在主屋外的一栋小独立建筑中，瓷器蹲锅。.
• 西式厕所 在主要小径（EBC、Annapurna 赛道）的较大茶馆中越来越多地可用。.
• 卫生纸 不提供——带上你自己的。 不要冲洗它——使用提供的垃圾箱。.
• 洗手 — 有时在马桶外敲击，有时不是。 携带洗手液。.
• 夜间 — 带上前照灯。 通往厕所的路通常是冰冷的或泥泞的。.

茶馆徒步旅行的工作原理

尼泊尔的茶馆徒步模式是独一无二的，并且完善：

1. 从一个村子走到另一个村庄, ，通常每天 5-7 小时。.
2. 你到达下一个茶馆 在下午早些时候。 您的向导（如果您有一个）将提前致电预订房间。.
3. 你安顿在你的房间里, ，洗干净，然后前往餐厅热身并点茶。.
4. 你点晚餐 下午 6 点。 厨师准备所有新鲜的东西——期待 60-90 分钟的等待。.
5. 你吃晚饭 与其他徒步旅行者和家人。 对话、交换故事、共享地图和路线信息。.
6. 你去睡觉 晚上 8 点至 9 点。 餐厅炉子熄灭，建筑物变冷，您退到睡袋中。.
7. 你早上 6 点起床, ，收拾行李，吃早餐（藏面包、粥、鸡蛋、茶），早上 7 点开始步行。.

茶馆成本——预算是多少

地区	房费	晚餐费用	早餐费用	每日总（房间+ 3餐）
下安纳普尔纳 / 海兰布	免费–$5	$5–$8	$3–$5	$15–$20
上安纳普尔纳 / 朗塘	免费–$5	$7–$10	$4–$6	$20–$25
珠穆朗玛峰地区（下方南切）	$5–$10	$8–$12	$5–$7	$25–$30
珠穆朗玛峰地区（南切）	$10–$15	$12–$20	$7–$10	$35–$45
马纳斯鲁 / 干城章嘉	免费–$5	$8–$12	$5–$7	$25–$30
上部野马/上部多尔波	免费–$10	$10–$15	$6–$8	$30–$35

茶馆食品——点什么

尼泊尔的茶馆菜单出人意料地一致。 标准项目：

• 达尔巴特 — 大米、扁豆汤、蔬菜咖喱、菠菜、papadum。 徒步旅行者的主要内容。 无限的补充。 $4–$7。.
• 莫斯 — 西藏饺子，蒸或油炸。 蔬菜或水牛。 $4–$6。.
• 糍 或者 周梅 — 蔬菜、鸡蛋或鸡肉。 $4–$6。.
• 藏面包 搭配蜂蜜或果酱 — 平底炸面包，适合早餐。$2–$3。.
• 穈 （燕麦或茶巴）— 温暖的早餐。$2–$3。.
• 卵子 — 油炸、煮熟、煎蛋。 $2–$4。.
• 苹果饼 — 在安纳普尔纳赛道上很有名。 用当地苹果做的。 $3–$4。.
• 羹 — 大蒜（对海拔有益）、番茄、蔬菜。 $2–$4。.
• 面食 或者 通心面 — 基本但填充. $4–$6。.
• 茶叶 — 奶茶、红茶、姜茶、柠檬茶、马萨拉茶。$0.50–$2。.

茶馆礼仪

1. 脱掉你的鞋子 在进入餐厅之前。 大多数茶馆的入口处都有一个鞋架。.
2. 问候家人 与'namaste'（双手并拢，轻微弓）。 它有很长的路要走。.
3. 提早点晚餐 ——下午 6 点。 厨师的炉子空间有限，并按顺序准备饭菜。.
4. 耐心点。. 一切都是在木炉上新鲜烹制的。 60-90 分钟的等待是正常的。.
5. 不要浪费食物。. 订购你可以吃的东西。 剩菜是堆肥或喂给动物，但垃圾是不受欢迎的。.
6. 给厨师小费 — 每组每餐 NPR 100–200 ($1–$2) 表示赞赏。 直接交给厨师。.
7. 晚上九点之后安静。. 一家人早早睡。 墙壁很薄。.
8. 拍照前问 家庭、厨房或其他徒步旅行者。 总是问。.
9. 小心使用水。. 所有水都是用手或牦牛来运送的。 不要把它浪费在长时间的淋浴上。.

按地区划分的茶馆——质量差异

珠穆朗玛峰茶屋

珠穆朗玛峰地区拥有尼泊尔最发达的茶馆——适当的床、体面的床垫、一些附有浴室和热水淋浴的热水淋浴（上图）。 大多数茶馆都提供无线网络（NCELL 4G覆盖到Pheriche；上面的卫星Wi-Fi）。 不利的一面是：价格比尼泊尔其他地区高 2-3 倍，因为一切都必须飞到卢克拉并走上去。.

安纳普尔纳地区茶馆

安纳普尔纳茶馆舒适且物超所值。 主要小径（Annapurna Circuit 和 ABC）拥有完善的基础设施——许多地方的西式厕所、热水淋浴、无线网络。 较偏远的部分（Nar Phu、Khopra Danda）是基本但干净的。.

朗塘和海兰布茶馆

朗塘茶馆简单但足够。 许多在2015年地震后重建。 海兰布茶馆更小，更寄宿家庭式——你和家人一起吃饭，睡在一个基本的房间里。.

马纳斯鲁, 干城章加, 多尔波茶屋

这些限制区的徒步旅行有最基本的茶馆——蹲式厕所、没有淋浴、有限的菜单、没有无线网络。 但它们也是最真实的文化——你住在家庭住宅，而不是旅游小屋。 带上您自己的睡袋（4 季额定）和前照灯。.

茶馆徒步旅行要带什么

• 4季睡袋 额定温度为 -15 °C — 任何超过 3,500 m 的跋涉都必不可少
• 睡袋衬垫 （丝绸或棉花）——保持袋子清洁，增加温暖
• 大灯+备用电池 — 午夜厕所旅行
• 耳塞 — 茶馆很吵（狗、牦牛、打鼾的邻居）
• 眼罩 — 用于共享房间的清晨光线
• 快干旅行巾 — 用于热水淋浴（如果有）
• 穿套式露营鞋 — 餐厅用鳄鱼或凉鞋
• 热水瓶 — 用于睡袋中的热水瓶（晚餐装满，持续一整夜）
• 书籍 / kindle — 在餐厅度过漫长的夜晚
• 移动电源 (20,000 mAh) — 用于在茶馆充电不可用或昂贵时为手机充电
• 洗手液 — 大瓶，加德满都重新装满
• 卫生纸 — 2 卷开始，在路上购买更多

茶馆徒步旅行是尼泊尔徒步旅行的核心。 房间很基本，食物很简单，厕所是一种冒险——但家庭的温暖、炉子周围的谈话以及成为小山社区的一部分的感觉使尼泊尔徒步旅行变得与众不同。 有关携带物品的更多信息，请参阅我们的 终极装箱单 和我们的 尼泊尔徒步旅行费用指南.